Müthiş Kadayıf pastası tarifi

Kadayıf pastası tarifi ile kadayıfın eşsiz lezzetine yeni bir boyut kazandırıyoruz.

Müthiş Kadayıf pastası tarifi

Özellikle ramazan aylarının en çok tüketilen tatlılarından olan kadayıfı pasta olarak denemediyseniz bu tarif tam size göre


Malzemeler:

300 gr. tel kadayıf, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı ceviz, 1 çay kaşığı tarçın, 2 çorba kaşığı tereyağ, yarım çay bardağı sıvıyağ

Krema için:

1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 1 yumurta sarısı, 1 paket vanilya, 2 çorba kaşığı un, 1 çorba kaşığı nişasta, 1 paket labne peyniri

Üzeri için: kivi


Hazırlanışı:

Taze ve yumuşak olarak seçip aldığımız kadayıfleri elimizle havalandırarak tavaya alalım. İnce ince doğradığımız kadayıfları tereyağ ile rengi değişene kadar kavuralım ve rengi değişmeye başladıktan sonra şeker ilave edelim.

 

Karıştıralım ve rengi iyice kavrulduktan sonra ceviz ve tarçını ilave edelim , 2- 3 dakika daha kavurup altını kapatalım. Kadayıflarımız soğurken kremayı hazırlayalım.


Soğuk süt, nişasta, un, şeker, yumurta sarısı ve vanilyayı bir tencerede göz göz oluncaya kadar pişirelim.Krema pişip soguduktan sonra üzerine labne peyniri ilave edelim ve hızlıca karıştıralım.


Kelepçeli kalıbımızın kenarlarını yağlayalım ve kalıbımızı geniş ve düz bir servis tabagına yerleştirelim. Kalıbımıza kavurduğumuz kadayıfların üçte birini alalım ve iyice bastıralım. Kremamızın yarısını kadayıfın üzerine döküp düzeltiyoruz ve üzerine biraz daha kadayıf koyup düzleştiriyoruz.


Kalan kremayı ilave edip düzleştirdikten sonra son kat kadayıfı en üste ilave edip üzerini düzleştirelim. Pastamız soğuduktan sonra kalıbı dikkatlice çıkaralım ve üzerini kivi dilimleri ile süsleyerek servise hazır hale getirelim


Afiyet olsun..

2073 kez okundu

26 03 2013

Bu haberi Beğen

0 kişi beğendi

Yorum Yap

0 Yorum

Bu Haberi Paylaş

# # # #

Bu haberin benzerleri

#
  • Muzlu muhallebili kadayıf basması
  • Renkli Lezzet Bonibonlu Pasta
  • Ayva Aromalı Kurabiye Pasta
  • Farklı Meyveli Tart
#
#

 

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.